荸荠水饺
荸荠水饺的做法
步骤1
准备好面粉打入一个鸡蛋准备和面，和面时放入鸡蛋可以使面皮更加劲道，并且在下饺子时不容易粘连
步骤2
先把鸡蛋搅拌在面中再加水开始和面
步骤3
面和好了盖上盖莲开始醒制
步骤4
醒面时间开始拌馅，准备一块鲜猪肉最好带点肥肉这样比较香哦，将肉先切成小块再剁成肉泥，我个人总觉得自己剁出来的肉就是比机器绞出的绞肉好吃多了。
步骤5
葱和姜备好剁成碎末备用
步骤6
剁好的葱姜肉放入容器中，加入一品鲜酱油、蚝油
步骤7
放入黑胡椒粉搅拌均匀，煨制肉馅用保鲜膜盖严这个季节就不用放在冰箱里了
步骤8
荸荠事先清洗干净，用小刀去皮，切成自己需要大小的小丁备用
步骤9
香菇用开水焯一下，冷水过凉切成碎丁，虾仁用刀简单的切几刀就可以
步骤10
香菜洗净切成碎末备用
步骤11
准备好的原材料放入容器中
步骤12
这时肉也煨制的差不多了，放入玉米油和香油
步骤13
将肉馅和其它馅料放入在一起，放入味精，最后放盐搅拌均匀
步骤14
面团也醒制好了表面看起来非常光滑
步骤15
取出一小块面团搓成长条状，再切成一个一个小剂子，用擀面杖擀成圆形准备开包啦
步骤16
包饺子行动开始喽
步骤17
很快就包完漂亮可爱的大饺子
步骤18
加入适量的水烧开，开始下饺子，下饺子要三开饺子才熟到位好吃
步骤19
煮好的饺子盛入盘中
步骤20
搭配酱料更加美味
步骤21
第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
步骤22
荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
步骤23
荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
步骤24
亲们动心了吗？
步骤25
那就快快行动起来吧！