素炒三丝
素炒三丝的做法
步骤1
首先把所有的菜先清洗干净 杏鲍菇用手撕成丝 胡萝卜和尖椒分别切成丝 接着分别把它们焯水 记得杏鲍菇焯水后先晾一会待水分干一点或者用手把水份挤干 然后锅里下入油主七成热 先把尖椒下锅炒一下再分别加入杏鲍菇和胡萝卜一起炒 放入盐和味精即可出锅 这道菜简单又方便 有菇的鲜 胡萝卜的维生素 尖椒的辣 挺下饭的素炒三丝的烹饪技巧
可以加黑木耳 因为黑木耳在炒的时候会炸 所以我没加