酱油焖茄子
酱油焖茄子的做法
步骤1
把茄子切成滚刀块
步骤2
葱切成葱花、姜切成姜末、蒜切成片待用
步骤3
把锅烧热放入油，待油热时放入葱姜蒜炒出香味放入茄子只到把茄子炒成黄色时放入酱油，最好是生抽颜色不深千万不要放水奥那样就不好吃了，不要放太多会咸的只要看到酱油即可一定要小火慢慢焖着中间要反一下锅防止糊锅
步骤4
焖到熟了就好了