诗文 | 红烧猪肉豆角土豆 东北菜 |
释义 |
红烧猪肉豆角土豆 东北菜豆角土豆的做法![]() 步骤1 葱姜蒜切沫,土豆切滚刀块,豆角掰成两段(如果长的话),肉切片。![]() 步骤2 热锅下油,油热后放入花椒,大料,炸香后把花椒和大料盛出,下入肉片,肉片略微变色后放入葱姜蒜沫进行翻炒,之后依次放入糖,老抽,翻炒均匀后放入豆角翻炒,边炒边淋入料酒,再放土豆块进行翻炒,之后放入适量酱油翻炒均匀后加入适量水(将要没过菜即可),盖上锅盖大火烧开后转小火继续炖。步骤3 豆角和土豆都熟了之后可以转大火收汁,撒盐、味精,翻炒均匀后即可关火出锅啦!豆角土豆的烹饪技巧 |
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