荔枝鸡肉丸子

下午试做了香酥荔枝丸子，但是有小伙伴说油炸荔枝热量很高，还容易上火。于是又有了蒸荔枝鸡肉丸子，味道也挺不错哦！必须给自己赞一个！

荔枝鸡肉丸子的用料

步骤1

准备所需材料。

步骤2

将鸡胸脯肉和生姜片一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥）；

步骤3

将剁好的鸡肉泥放入碗中，加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油、玉米淀粉调味，顺着一个方向搅拌均匀；

步骤4

将荔枝剥壳，用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁，依次剥离所有；

步骤5

将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中，同样处理好其它的荔枝球；

步骤6

锅中注入水，待水烧开，放入荔枝球蒸八分钟就可以出锅食用啦！

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