面包蛋奶布丁——吃不完的剩面包也可以美美享用
在家经常烤面包的最大疑难是：面包吃不完怎么办？放了两天干硬的面包食之无味，丢弃可惜。所以今天这款蛋奶布丁，是剩面包与牛奶布丁的完美结合，简单又好吃。
面包蛋奶布丁的做法
步骤1
剩面包切成面包丁，烤箱120度，10分钟，烤干。
步骤2
三个全蛋，两个蛋黄打散，拌匀
步骤3
蛋液中加入牛奶与奶油
步骤4
加入糖，盐，香草精，肉桂粉
步骤5
蛋液搅拌均匀
步骤6
蛋液倒入面包干中，浸泡半小时以后撒上蓝莓干、山核桃，巧克力豆
步骤7
烤箱预热160度，加锡纸烤20分钟，去锡纸后再烤20-30分钟，直到以刀尖测试烤盘中央部位呈固态即可取出。
步骤8
摆上水果，稍微冷却后即可食用。面包蛋奶布丁的烹饪技巧
面包本身必须非常干，才能彻底吸收蛋奶汁，造成面包外层香脆，内部绵软的丰富口感。