大杏仁蔬果沙拉

步骤1

荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净，对半切开。葡萄干洗净备用。

步骤2

锅中倒入水，大火加热至水沸腾后，调入1/2茶匙（3克）盐，放入荷兰豆，即可关火，盖上盖焖20秒钟后捞出，放入冷水中浸泡。

步骤3

将荷兰豆沥干水分倒入大碗中，放入圣女果和葡萄干，调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，搅拌均匀，最后倒入大杏仁即可。