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诗文 奶黄冰皮月饼
释义

奶黄冰皮月饼

奶黄冰皮月饼的用料

鸡蛋 100g 牛奶 100g
白砂糖 50g 黄油 50g
面粉 50g

奶黄冰皮月饼的做法

步骤1

黄油隔水融化

步骤2

白砂糖放入鸡蛋液搅拌均匀

步骤3

牛奶倒入鸡蛋液搅拌均匀,过筛一遍

步骤4

面粉筛入鸡蛋液搅拌均匀,不要存在小颗粒,过筛

步骤5

最后加入黄油搅拌均匀,冷水上锅,大火烧开后中火蒸30分钟,期间每十分钟搅拌一次

奶黄冰皮月饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:00:20