葱爆羊排
家里人都要减肥，所以拒绝吃猪肉，这让我觉得非常难过。猪肉是我的最爱，牛羊肉都有味道，不过做好了，在渐渐变冷的天气里，特别可口。
葱爆羊排的做法
步骤1
准备好食材，我买的切好的羊排，比较方便。
步骤2
将适量盐，生抽，老抽，料酒，孜然加入羊排拌匀腌制两个小时。
步骤3
锅里放油烧热，将腌渍好的羊排放入锅中两面煎熟。
步骤4
再加入少许温水，如图量。一定要用温水，为了羊排的肉质可口。盖锅小火焖至水干。然后添出来。
步骤5
将大葱切好，我切了满满一碗。
步骤6
重新热锅热油，放入大葱鞭炒，然后倒入之前的羊排。翻炒两下盛盘出锅！大功告成！