葱爆羊排

家里人都要减肥，所以拒绝吃猪肉，这让我觉得非常难过。猪肉是我的最爱，牛羊肉都有味道，不过做好了，在渐渐变冷的天气里，特别可口。

葱爆羊排的用料

步骤1

准备好食材，我买的切好的羊排，比较方便。

步骤2

将适量盐，生抽，老抽，料酒，孜然加入羊排拌匀腌制两个小时。

步骤3

锅里放油烧热，将腌渍好的羊排放入锅中两面煎熟。

步骤4

再加入少许温水，如图量。一定要用温水，为了羊排的肉质可口。盖锅小火焖至水干。然后添出来。

步骤5

将大葱切好，我切了满满一碗。

步骤6

重新热锅热油，放入大葱鞭炒，然后倒入之前的羊排。翻炒两下盛盘出锅！大功告成！

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