辣椒酱

辣椒酱的用料

步骤1

1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉

步骤2

2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。

步骤3

3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。

步骤4

4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。

步骤5

5、晾凉后装瓶，即吃即开。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。