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诗文 金色牛轧糖之干果小聚会
释义

金色牛轧糖之干果小聚会

一直都很喜欢做饭得我,but我还未成年...但是每做成功一次心里都无比开心,但愿日后可以学到更多的菜,这个菜谱的意义其实只是在于记录我成长路上的磕磕绊绊??(???ω????)?

牛轧糖的用料

棉花糖 210g 多美鲜黄油 150g
红枣 50g 花生 100g
松仁 30g 夏威夷果 20g
榛子 10g

牛轧糖的做法

金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解1

步骤1

先放油小火翻炒花生,凉油入锅,可以放一点点盐,切记不要炒胡
金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解2

步骤2

小火,电磁炉打到3~5,放黄油,等黄油融化再放棉花糖,然后揉啊揉
金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解3

步骤3

拨好的花生等干果,其他干果都是外面买的熟的不用炒
金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解4

步骤4

将食材倒入锅中,然后揉啊揉啊揉啊...
金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解5

步骤5

在盘子下铺一层保鲜膜,然后把糖团成一团放到上面包起来压实,放冰箱里冷藏两个小时左右,嘛嘛嘛,就可以吃了
金色牛轧糖之干果小聚会的做法图解6

步骤6

在案板上先撒上一层白咖啡粉,然后把冷藏了的糖放上去,趁着糖半性半软快速切成块,完成~

牛轧糖的烹饪技巧

要用不粘锅不粘锅不粘锅!

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更新时间:2024/11/22 11:17:29