美猴王早餐包
猴年到，做一款美猴王造型的面包当早餐，喜欢看《西游记》的儿子非常喜欢。
美猴王早餐包的做法
步骤1
用后油法将面团揉至扩展进行1次发酵
步骤2
面团排气分隔成90克和3克两种分量
步骤3
将小面团粘在大面团上做耳朵
步骤4
面团摆入烤盘进行2次发酵
步骤5
烤箱预热180度，中层上下火，时间15分钟
步骤6
芝士片剪出猴脸的形状
步骤7
将芝士片粘在面包上，其余部位刷蜂蜜水黏上肉松，巧克力酱画出眼睛和嘴就可以了