牛轧糖
喜欢吃硬一点的牛轧糖可以多加一点奶粉，喜欢吃软的就适当减量。
牛轧糖的做法
步骤1
材料合照，花生在微波炉或者烤箱里烤熟，去皮，装在袋子里用擀面杖捻碎，不要太碎，大粒口感好。
步骤2
平底不粘锅，黄油完全融化。
步骤3
棉花糖全部放里面融化，小火，多翻腾，容易糊锅。
步骤4
奶粉全部倒入，搅拌均匀，去棉花糖充分融合。
步骤5
花生碎扔进去，搅拌，这步比较吃力，费劲。加大力气搅拌，小火，我用电磁炉一直是300w。
步骤7
放在小包装袋里，送给朋友也是很好看哒。牛轧糖的烹饪技巧
用的日本一个牌子的原味棉花糖，180g。味道很赞