诗文 | 蒜蓉粉丝开边虾 |
释义 |
蒜蓉粉丝开边虾家庭聚会和朋友聚会上,餐桌里总要有一道压得住场面的大菜!而这道蒜蓉粉丝开边虾一定不会让你失望,色、香、味,俱全!你值得学习,喜欢的朋友加关注哦!以后陆续还有新菜上传。 蒜蓉粉丝虾的做法![]() 步骤1 首先,烧水把粉丝煮熟沥水放到盘里加半勺盐和1/4鸡精拌匀备用。![]() 步骤2 二荆条、小米辣、蒜瓣……特写(每个地方对食材叫法不同)![]() 步骤3 虾挑大一点的,开背比较容易!(注意手哦!)![]() 步骤4 在煮粉丝的同时,可把虾从背部中间片开至头部一刨两半,虾尾不能断哦!![]() 步骤5 开好背的虾把虾线和头里的(黑东西)清洗干净,分开虾头整齐摆放在粉丝上面。![]() 步骤6 把二荆条、小米辣、大蒜剁成小粒,锅里加入三勺色拉油,再把剁好的小粒倒入锅里翻炒,加生抽蚝油起锅淋在摆放好的虾尾上,上锅大火蒸5分钟!(上气后开始计时哦!活力不行的可以多蒸三分钟)美味OK啦!蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧 |
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