蒜蓉西兰花
这道菜比较清淡，现在的人都爱大鱼大肉，咱家做点清淡的吃着舒服，绿色蔬菜多吃对身体好哦！
蒜蓉西兰花的做法
步骤1
掰成小半，洗干净，烧水把菜烫下，锅开下菜变翠绿色就可以了，再用凉水锦下，控水备用！
步骤2
蒜切末备用，水淀粉备用
步骤3
锅里放油，油热后把蒜末放入有香味了放菜，炒两分钟放盐和鸡粉，在炒30秒把淀粉放入，待淀粉比较粘稠了这道菜就可以出锅了蒜蓉西兰花的烹饪技巧
西兰花买的时候不要挑松散的，用热水焯一次在锦凉水就是能让菜吃起来更爽口，所谓清淡就是别放太多盐，最后的勾欠水不要放太多！对了还有就是现在的菜农药比较多，大家可以在洗菜前在水里放盐，泡上10分钟左右那要更安全些！