诗文 | 蒜油肉糜拌面 |
释义 |
蒜油肉糜拌面爱吃又懒得动手做繁复的食物,夜晚突然间想要吃些什么满足口舌的小欲望,那么蒜油肉糜面就是最好滴选择 蒜油肉糜拌面的做法步骤1 面条入锅煮熟后过冷水备用(喜欢吃热点的也可以不过冷水);蒜去皮切小丁步骤2 锅内加入适量的油,80度左右时加入切好的蒜丁,转中火步骤3 蒜丁变为金黄色时,加入肉糜,生抽、老抽、糖一起翻炒,略开冒小气泡即可出锅步骤4 将炒制好的蒜油肉糜取适量淋入煮好备用的面条上,拌匀即可食用步骤5 剩余蒜油可装入密封瓶,放冰箱随时取用蒜油肉糜拌面的烹饪技巧家里有两个炉灶的话,建议面和蒜油一起制作,可以节省很多时间 |
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