地三鲜
地三鲜的做法
步骤1
土豆切滚刀块，用油炸至金黄色
步骤2
茄子辣椒切滚刀块，炸短些时间步骤3
调料:酱油，蚝油，料酒，盐，味精，糖
步骤4
葱姜蒜炝锅，把主料下锅翻炒，倒调料，炒几分钟后关火，拍点儿蒜出锅