腌香椿
看到很多关于香椿的做法，就是没有腌香椿的，或许是太简单的缘故。可是腌香椿的独特美味怎么可以被忽略？这里就算是补缺，凑个热闹吧。
腌香椿的做法
步骤1
将新鲜香椿洗净晾干步骤2
铺一厚层香椿撒一层盐，放在那别动就好，盐会慢慢把香椿盐软步骤3
翻揉变软的香椿，放一会，在揉。如此2到3次。
步骤4
装瓶收藏腌香椿的烹饪技巧
整个过程不能沾生水，否则不易保存。来不及做菜时可以用它凑数抵挡，或是切碎撒在面条上风味独特，拿来炒鸡蛋或是拌豆腐也很美味。随用随取，简单方便。多腌些可以吃到来年哦。