肉沫茼蒿
肉沫茼蒿的做法
步骤1
肉切沫 备用
步骤2
茼蒿洗净切一指长的段（茎的部分用刀背拍一下好入味）
步骤3
葱姜蒜 大料 备用
步骤4
油锅热下花椒粒炸香，捞出花椒粒。
步骤5
肉沫炒白，下葱姜蒜，大料。
步骤6
葱姜蒜爆香后加蘑菇肉酱。小火慢炒。加一点点生抽和糖。
步骤7
放茼蒿进去，炒蔫，加一点点水。根据口味可以加盐也可以不加。
步骤8
出锅前淋一点淀粉勾芡。肉沫茼蒿的烹饪技巧
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