蔬菜面条

今天是正月十七，老婆要吃面条，我喜欢同样的食材做出不同的吃法，所以我就给她点颜色看看。

蔬菜面条的用料

小麦面粉 5碗	菠菜 500g
食盐少许

步骤1

菠菜洗净

步骤2

切碎放入料理杯

步骤3

打成泥，越碎越好

步骤4

今天做的是6人的量，5碗面

步骤5

要是手擀就要再多放点菠菜，不然太硬

步骤6

我是用面条机压的，所以硬点面条够劲道

步骤7

面太硬了，很难压，下次要软点

步骤8

水开后下锅，根据经验别超过5分钟，不然就涝锅了

步骤9

煮熟后凉水过几遍，过到你想要的温度，有的做成热汤面，但是我觉得蔬菜面条还是过水的好吃

步骤10

多做几种卤，这个是酸菜卤，家人吃的是赞不绝口，没白忙活

步骤11

这个是鸡蛋酱卤

步骤12

这个是蘑菇卤

步骤13

我以前用不同的蔬菜做的面条，顺便秀一下

步骤14

这些面条中，我还是觉得菠菜面条最好，口感好卖相好！

随便看

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