泡椒凤爪

泡椒凤爪的用料

凤爪（鸡爪）	泡椒
八角、花椒、	姜、醋、料酒

步骤1

凤爪（鸡爪）让卖家煎成两半，用水冲洗干净。

步骤2

将指甲剪去

步骤3

锅里放冷水，放入鸡爪、花椒、姜、八角、料酒煮沸后撇去沫子转小火煮10分钟左右。

步骤4

捞出用凉水冲洗，洗去表面的油脂。

步骤5

将凤爪放入容器内，倒入泡椒。将泡椒水也倒进去

步骤6

放少量盐。

步骤7

放少量白醋中和下泡椒的辣味。

步骤8

加一瓶矿泉水，没过鸡爪即可。

步骤9

水这么多即可。

步骤10

盖好盖子放入冰箱腌制一天就可以吃了。^?_?^

步骤11

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