泡椒凤爪
泡椒凤爪的做法
步骤1
凤爪（鸡爪）让卖家煎成两半，用水冲洗干净。
步骤2
将指甲剪去
步骤3
锅里放冷水，放入鸡爪、花椒、姜、八角、料酒煮沸后撇去沫子转小火煮10分钟左右。
步骤4
捞出用凉水冲洗，洗去表面的油脂。
步骤5
将凤爪放入容器内，倒入泡椒。将泡椒水也倒进去
步骤6
放少量盐。
步骤7
放少量白醋中和下泡椒的辣味。
步骤8
加一瓶矿泉水，没过鸡爪即可。
步骤9
水这么多即可。
步骤10
盖好盖子放入冰箱腌制一天就可以吃了。^?_?^
步骤11
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