诗文 | 葱油拌面 |
释义 |
葱油拌面我是一个从小爱吃面条的南方人,早餐想吃面条 午餐想吃面条 晚餐想吃 夜宵也想吃。。。没救了。有时候精神好,多复杂的面都乐意做,可有时候就想快速吃到好吃的面条。葱油拌面很简单,简直零失败,而且美味不可挡。 葱油拌面的做法步骤1 根据自己食量煮面条,如果想吃到劲道好吃的面条,要常搅拌面条,不要离开太久哦,面坨了可不好吃。步骤2 另起一锅加香油,炼熟后加葱段,小火煎香。葱可以煎焦一点,记得用小火。步骤3 葱段煎好后捡出丢掉,留底油就好。步骤4 油锅保持最小火,加适量海天海鲜酱油。(我试过很多牌子的酱油,这款做出来最好吃。)步骤5 酱油咕嘟成这样就可以放面条进来啦。别小瞧这一步。整份面会比后来放酱油香很多。步骤6 我是直接把面条放油锅里,如果不喜欢吃黏黏感觉的面的朋友,面条煮熟后过一道冷水再下到油锅里。步骤7 拌均匀的面条装盘,撒上葱花,完工!葱油拌面的烹饪技巧 |
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