诗文 | 素炒平菇 |
释义 |
素炒平菇简单,好吃~蒜苗的香味儿把蘑菇的鲜味儿完全激发出来~ 素炒平菇的做法![]() 步骤1 食材准备:平菇,蒜苗。![]() 步骤2 处理平菇:清洗干净,沥干水分,手撕成如图的条儿,。![]() 步骤3 处理蒜苗:如图所示,刀与蒜苗成45度角斜切蒜苗杆,蒜苗叶儿切段儿。![]() 步骤4 倒入少量植物油,待油热后,放入平菇煸炒至微干香。一定要尽量煸炒出平菇的水分,这样平菇吃起来才没有生腥味儿。![]() 步骤5 倒入蒜苗翻炒至断生。![]() 步骤6 起锅前放入少量盐,翻炒均匀即可。![]() 步骤7 关火,起锅盛盘。素炒平菇的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。