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诗文 素炒平菇
释义

素炒平菇

简单,好吃~蒜苗的香味儿把蘑菇的鲜味儿完全激发出来~

素炒平菇的用料

平菇 250g 蒜苗 250g
植物油

素炒平菇的做法

素炒平菇的做法图解1

步骤1

食材准备:平菇,蒜苗。
素炒平菇的做法图解2

步骤2

处理平菇:清洗干净,沥干水分,手撕成如图的条儿,。
素炒平菇的做法图解3

步骤3

处理蒜苗:如图所示,刀与蒜苗成45度角斜切蒜苗杆,蒜苗叶儿切段儿。
素炒平菇的做法图解4

步骤4

倒入少量植物油,待油热后,放入平菇煸炒至微干香。一定要尽量煸炒出平菇的水分,这样平菇吃起来才没有生腥味儿。
素炒平菇的做法图解5

步骤5

倒入蒜苗翻炒至断生。
素炒平菇的做法图解6

步骤6

起锅前放入少量盐,翻炒均匀即可。
素炒平菇的做法图解7

步骤7

关火,起锅盛盘。

素炒平菇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 14:35:53