素炒南瓜丝
素炒南瓜丝的做法
步骤1
南瓜去籽去皮切成细条。
步骤2
葱洗净切成段。
步骤3
泡软的香菇切成条。
步骤4
蒜切成片。
步骤5
热锅注油，加入香菇爆香再加入蒜片再加入南瓜翻炒一小会，调入适量盐和鸡精翻炒均匀，洒上少许水和葱段盖上盖子焖至收汁即可。