抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】
昨天到澳洲了，因为匆忙，没有买宇治抹茶，所以，就把家里的剩的半袋百草汇的抹茶带来了，主要就是消灭黄油啊。。。我咋那么腐败呢...
抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】的做法
步骤1
准备太匆忙了，so..没拍过程。。步骤2
first.黄油软化，加入糖粉打发....步骤3
second.再加入蛋黄液....打发....步骤4
third.面粉，抹茶粉过筛，筛到黄油里，翻拌匀，成面团...步骤5
如果面团太干涩，加入融化好的黄油，继续揉【把黄油扔到微波炉里叮20秒】步骤6
之后借助盒子，把面团搞成长方体，冷冻大约40分钟步骤7
切片，排好，放到烤箱上下火，185度，15分钟，烤好了100度焖10分钟，把水分烘干..
步骤8
成品
步骤9
我用的抹茶粉...步骤10
Carmen说饼干太苦，我尝了，好吧，东方人的口味真心轻，老妈说回国时再买些宇治抹茶，百草汇的抹茶味真心重...步骤11
烤饼干时，要趴在烤箱边上，谨防变色...我会告诉你，我这次烤的颜色有点过吗...抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】的烹饪技巧
黄油我用总统牌的，如果用安佳的，多美鲜都ok.