懒人版水煮肉片
懒人版水煮肉片的做法
步骤1
将大白菜，洗净撕成适当的大块。
步骤2
小油菜洗净备用。
步骤3
金针菇，去根。洗净备用。
步骤4
肉片用水洗净，放入盐，料酒，酱油，白糖适量。拌匀后，待用。
步骤5
葱姜蒜切好备用。步骤6
锅里放适量油，将葱姜蒜依次放入炒香，将水煮肉片的料倒入炒香放适量水。水开后，将白菜，油菜，金针菇，放入。八分熟时，用筷子夹入容器中备用。在原汤中放入腌好的肉片。肉片煮熟后，倒入放菜的容器中。
步骤7
将干辣椒切丝，放在肉上。锅中放适量油，油热后，淋到干辣椒上。即可享用。懒人版水煮肉片的烹饪技巧
这道菜，因人而异，菜量可多可少。简单易做。