诗文 | 奶酪薄片 |
释义 |
奶酪薄片总重900g,每片10g,可做90片。 奶酪薄片的做法![]() 步骤1 将干性材料和橄榄油一起放入容器。![]() 步骤2 加入水,搅拌均匀。![]() 步骤3 将面团揉光滑。![]() 步骤4 分成两份,一份加黑胡椒,一份加芝士粉和迷迭香。![]() 步骤5 将面团和黑胡椒搅拌均匀。![]() 步骤6 室温,松弛20分钟。![]() 步骤7 将面团擀开,![]() 步骤8 至0.2㎝厚。![]() 步骤9 切成3㎝x 3㎝的正方形。![]() 步骤10 放入烤盘,以室温30℃,发酵20分钟。![]() 步骤11 发酵好,表面刷上橄榄油,撒上芝士粉。![]() 步骤12 以烤箱温度上火210℃,下火200℃,烘烤10分钟。奶酪薄片的烹饪技巧 |
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