网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 奶酪薄片
释义

奶酪薄片

总重900g，每片10g，可做90片。

奶酪薄片的用料

高筋面粉 250g (100%) 芝士粉 10g （40%）
迷迭香 0.5g （0.2%） 盐 5g （2%）
干酵母 1g （4%） 橄榄油 15g （6%）
水 150g （60%） 芝士粉 适量
高筋面粉 250g (100%) 黑胡椒 2.5g (5%)
盐 5g (2%) 干酵母 1g (4%)
橄榄油 15g (6%) 水 150g (60%)
橄榄油 适量

奶酪薄片的做法

奶酪薄片的做法图解1

步骤1

将干性材料和橄榄油一起放入容器。
奶酪薄片的做法图解2

步骤2

加入水，搅拌均匀。
奶酪薄片的做法图解3

步骤3

将面团揉光滑。
奶酪薄片的做法图解4

步骤4

分成两份，一份加黑胡椒，一份加芝士粉和迷迭香。
奶酪薄片的做法图解5

步骤5

将面团和黑胡椒搅拌均匀。
奶酪薄片的做法图解6

步骤6

室温，松弛20分钟。
奶酪薄片的做法图解7

步骤7

将面团擀开，
奶酪薄片的做法图解8

步骤8

至0.2㎝厚。
奶酪薄片的做法图解9

步骤9

切成3㎝x 3㎝的正方形。
奶酪薄片的做法图解10

步骤10

放入烤盘，以室温30℃，发酵20分钟。
奶酪薄片的做法图解11

步骤11

发酵好，表面刷上橄榄油，撒上芝士粉。
奶酪薄片的做法图解12

步骤12

以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤10分钟。

奶酪薄片的烹饪技巧
随便看

　

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。

　

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间：2025/11/7 0:06:59