网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 重油重糖老上海五彩八宝饭
释义

重油重糖老上海五彩八宝饭

五彩八宝饭的用料

糯米 猪油
白砂糖 菠萝丁
果脯 坚果
豆沙

五彩八宝饭的做法

步骤1

糯米浸泡一晚,上锅蒸熟

步骤2

蒸好的糯米饭趁热放入猪油和白砂糖搅拌均匀(此时可以拌入切碎的菠萝丁,不酸而且果味更重)

步骤3

准备碗,首先在碗底和四周涂满猪油

步骤4

依次放入喜欢的果脯和坚果

步骤5

然后放入一团糯米饭,中间稍微出来个坑

步骤6

放入一勺豆沙(可以多放豆沙,豆沙多米饭少我自己更喜欢吃)

步骤7

最后在上面在放一勺饭,把米饭撸平,不能露出豆沙哦(如果菠萝丁还剩下的话,此时可以点缀在上面,避免浪费哈!!!)

步骤8

要吃时,蒸热并且翻倒在盘中,一开始的果脯和坚果就露到上面了,好看的很,看到过一个很考究的吃法,另起一碗,冲一包藕粉加点糖桂花,勾个薄欠淋浇在成品上,哦呦,我形容不过来,你试试就知道了(蒸热后很好脱碗,因为边上猪油都化开了)

五彩八宝饭的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 7:04:20