西红柿打卤面
西红柿打卤面的做法
步骤1
鸡蛋打散放在碗内搅匀，西红柿洗净切块，油菜洗净备用。步骤2
锅内放少许油，油热后放入鸡蛋炒散后放入西红柿，翻炒内下，添入适量水大火烧开，汤开后调入味精和精盐，放入油菜稍煮，勾芡后出锅。步骤3
手擀面放入沸水锅煮熟，捞起用凉水冲凉装入碗中。步骤4
将西红柿鸡蛋卤浇在面条上既可。
| 诗文 | 西红柿打卤面 |
| 释义 |
西红柿打卤面西红柿打卤面的做法步骤1 鸡蛋打散放在碗内搅匀，西红柿洗净切块，油菜洗净备用。步骤2 锅内放少许油，油热后放入鸡蛋炒散后放入西红柿，翻炒内下，添入适量水大火烧开，汤开后调入味精和精盐，放入油菜稍煮，勾芡后出锅。步骤3 手擀面放入沸水锅煮熟，捞起用凉水冲凉装入碗中。步骤4 将西红柿鸡蛋卤浇在面条上既可。西红柿打卤面的烹饪技巧 |
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