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诗文 蜜汁烧鸡翅
释义

蜜汁烧鸡翅

烧鸡翅是小朋友最喜欢的食物,按下面的方法腌制,可用不同的方法烧烤,(1、微波炉,2、烤箱,3、电烧烤炉,4、碳烧),我在家一般用微波炉烧,又快又干净。

蜜汁烧鸡翅的用料

鸡翅 1斤 海天(叉烧酱) 半瓶
李锦记(豉油鸡汁) 三匙羹 料酒 二匙羹
姜蓉 适量 胡椒粉 少许
蜜糖 适量

蜜汁烧鸡翅的做法

蜜汁烧鸡翅的做法图解1

步骤1

到超市购好这二种主要的调味品,海天叉烧酱(也可用李锦记叉烧酱这个要贵很多,本人感觉与海天的味差不多,所以选用了海天牌的),李锦纪鼓油鸡汁。
蜜汁烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗去雪水沥干水,姜磨蓉。
蜜汁烧鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅中加入料酒、姜蓉、叉烧酱、豉油鸡汁、胡椒粉,腌制3~12小时(要是只腌3小时要加1调味勺的盐腌,这样才入味),其间番动二次。
蜜汁烧鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅放入微波炉专用烧烤架上排好,放入微波炉,用烧烤功能烤10分钟,番转再烧10分钟,取出用擦子扫上蜜糖,再放入微波炉中烧5分钟。
蜜汁烧鸡翅的做法图解5

步骤5

取出上碟。

蜜汁烧鸡翅的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:38:40