香辣叉烧鸡丁
香辣叉烧鸡丁的做法
步骤1
鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和生抽，腌制20分钟
步骤2
将杭椒、红尖椒洗净，切小段
步骤3
锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒
步骤4
鸡丁炒至八成熟时，放入杭椒、红尖椒
步骤5
调入适量盐，翻炒至熟，出锅即可香辣叉烧鸡丁的烹饪技巧
厨房小语：1、鸡丁最好提前腌制，腌制时间越长越好 2、叉烧酱、生抽已有咸味，盐要酌量放