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诗文 秘制黑胡椒煲牛腩
释义

秘制黑胡椒煲牛腩

秘制黑胡椒煲牛腩的用料

牛腩肉 土豆
胡萝卜 洋葱
黑胡椒碎 大蒜
老抽

秘制黑胡椒煲牛腩的做法

步骤1

将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。

步骤2

洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。

步骤3

锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。

步骤4

放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。

秘制黑胡椒煲牛腩的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:47:56