菜根绿豆汤

菜根绿豆汤的用料

白菜胆 200克	白萝卜 200克
绿豆绿豆	冰糖

步骤1

先将绿豆洗净，放入锅中加水，用中火煮至半熟

步骤2

将白菜胆、白萝卜洗净，切成片

步骤3

加入绿豆汤中，同煮至绿豆开花、白菜、萝卜软烂

步骤4

将白菜胆捞出，加入冰糖调味即可

厨房小语：不喜欢吃萝卜的，可将白菜胆和萝卜同时捞出，只饮用绿豆汤

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