扁尖拌毛豆
扁尖拌毛豆的做法
步骤1
扁尖清水浸泡2-3小时，中间换水几次，剪去老根，洗净撕开切成小段；步骤2
清水烧开，下扁尖煮2分钟捞出滤水；步骤3
下毛豆煮熟后入冷开水过凉，捞出滤水；步骤4
扁尖和毛豆拌和，调入盐、白糖、鸡精、芝麻油，拌匀即可。
| 诗文 | 扁尖拌毛豆 |
| 释义 |
扁尖拌毛豆扁尖拌毛豆的做法步骤1 扁尖清水浸泡2-3小时，中间换水几次，剪去老根，洗净撕开切成小段；步骤2 清水烧开，下扁尖煮2分钟捞出滤水；步骤3 下毛豆煮熟后入冷开水过凉，捞出滤水；步骤4 扁尖和毛豆拌和，调入盐、白糖、鸡精、芝麻油，拌匀即可。扁尖拌毛豆的烹饪技巧 |
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