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诗文 南瓜杏仁豆沙包
释义

南瓜杏仁豆沙包

南瓜杏仁豆沙包的用料

南瓜 一小块 酸奶 一瓶
鸡蛋 一个 高粉 3杯
盐 一小匙 糖 2大匙
酵母 一中匙 黄油 2大匙

南瓜杏仁豆沙包的做法

南瓜杏仁豆沙包的做法图解1

步骤1

后油法用面包机发好面团。
南瓜杏仁豆沙包的做法图解2

步骤2

排气分割滚圆后，松弛15分钟。
南瓜杏仁豆沙包的做法图解3

步骤3

取一块松弛好的面团，拍扁，包上豆沙馅。
南瓜杏仁豆沙包的做法图解4

步骤4

包好后，收口朝下，稍按扁。
南瓜杏仁豆沙包的做法图解5

步骤5

沿边缘对称切8刀。
南瓜杏仁豆沙包的做法图解6

步骤6

排入烤盘，烤箱预热1分钟，放进烤箱二次发酵。
南瓜杏仁豆沙包的做法图解7

步骤7

二次发酵完成后，取出刷蛋液。
南瓜杏仁豆沙包的做法图解8

步骤8

中间撒上杏仁片做装饰。
南瓜杏仁豆沙包的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，中层20分钟。

南瓜杏仁豆沙包的烹饪技巧

1. 从冰箱里拿出来的面团，要在室温下回暖半小时以上，回复膨松状态。 2. 二次发酵时，烤箱里最好放一碗开水，中途凉了再换一碗，这样可以保持面包的湿润性，烤出来的面包会更加柔软。 3. 烤好的面包出炉后，要晾凉了再装保鲜盒。 4. 面包一次吃不完可以放冰箱冷冻室储存，吃的时候放微波炉里加热几十秒或者放烤箱烤几分钟即可回复松软，味道跟刚出炉的面包一样。
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更新时间：2025/8/16 5:15:26