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诗文 南瓜红薯豆
释义

南瓜红薯豆

这到菜通过炖煮能产生大量抗氧化物质,可以预防乳腺癌,肝癌等

南瓜红薯豆的用料

南瓜 适量 红署 一个
青豆 适量 柠檬 几片
酱油 一勺

南瓜红薯豆的做法

步骤1

先放油下青豆翻炒几下,再加入足够的水煮到四成熟。(水要放足,因为后面还有几种食材要煮,以免中途加水)煮豆的时间把红薯切成丁备用。

步骤2

放入切好的红薯煮几分钟,煮的时候切好南瓜丁和柠檬片备用。(新鲜的柠檬要泡下,怕打了果腊。也可以用柠檬干片代替)

步骤3

放入南瓜和柠檬片,煮得熟透了放盐和酱油起锅。

南瓜红薯豆的烹饪技巧

大豆一定要先煮,未煮熟的大豆有毒。红薯和南瓜后放,以免煮得太烂,不好看。

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更新时间:2024/11/22 20:37:47