「烤茄子」
辣椒用的辣子鸡剩的辣椒和鸭溪凉粉剩的辣椒，本身这两种辣椒就很好吃，所以，辣椒好吃，就成功80%啦
「烤茄子」的做法
步骤1
茄子洗净，用刀破开，中间划斜纹路，目的是为了好进盐。步骤2
先上火烤，上下火200°，25分钟，直至完全熟
步骤3
然后加调料，再200°，15分钟，就大功告成啦！「烤茄子」的烹饪技巧
不同品牌的烤箱特性都不同，温度和时间都不能一概而论，所以，一定要观察和调好自己烤箱哟！