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诗文 腌咸蒜
释义

腌咸蒜

这个季节蒜苗刚刚下来,大蒜好便宜好便宜,10块钱60头,果断扛回家!话说生大蒜好辣好辣,平时都不怎么吃,但是,这样腌好的咸蒜一顿就能解决掉一头,而且超级下饭,我可以说我一顿吃下去了两根油条再加一个馒头吗~

腌咸蒜的用料

嫩大蒜,盐

腌咸蒜的做法

腌咸蒜的做法图解1

步骤1

刚下来的新鲜大蒜收拾干净,烧一锅盐水,晾凉后倒进盛大蒜的容器,没过大蒜,密封好。第二天蒜皮就会变绿啦!变绿就可以吃啦!超级下饭!

腌咸蒜的烹饪技巧

盐水里也可以加些花椒八角,味道更丰富!盐要多放,防止大蒜长毛。

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更新时间:2024/12/26 1:34:27