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诗文 软包
释义

软包

软包的用料

高筋面粉 100g 酵母粉 3g
盐 1g 改良剂 1g
黄油 10g 鸡蛋液 4分之一
奶粉 15g

软包的做法

步骤1

将粉状原料拌(除了盐)在一起加入4分之一的蛋液,再加入水和成面团。

步骤2

在和好的面团加入黄油,揉好后加入盐。面团揉到能抻出薄摸。

步骤3

揉成自己喜欢的形状,自然醒发。

步骤4

放到醒发醒醒发,醒好后烤制。上下火180度,烤25~30分钟。

软包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:44:01