客家酿豆腐
这是我们的家乡菜，客家人的最爱，希望朋友们也喜欢吃！
客家酿豆腐的做法
步骤1
准备好豆腐，
步骤2
准备好肉馅！
步骤3
肉馅加生抽，生粉，盐，油，抓均入味！也可以放点香菇，随个人喜欢！
步骤4
把豆腐切小块，也可以分两块，个人喜欢，随便吧！开始酿了！
步骤5
酿好的豆腐直接下锅，下锅前要放花生油！
步骤6
酿好了全部豆腐就开始开小火煎！
步骤7
煎豆腐刚时调好勾芡汁！
步骤8
准备好葱花！
步骤9
豆腐煮好了，放勾芡汁，放葱花！
步骤10
可以出锅了！
步骤11
可以吃了！客家酿豆腐的烹饪技巧
酿豆腐要特别小心哦！不然会碎掉的，因为用的都是嫩豆腐，下锅煎的时候要小火，不然也会焦了！！