【家乐上菜，家常有味】蒸排骨

【家乐上菜，家常有味】收到鸡粉了，都说用这个鸡粉腌肉会更好吃，于是就立刻来腌了下排骨、用来蒸淮山、橄榄，味道超级美、肉特鲜嫩。

蒸排骨的用料

排骨 300克

淮山 200克

橄榄 5个

家乐鸡粉 1勺

生抽

盐

料酒

油 1勺

姜丝适量

蒜头 3个

生粉 2勺

蒸排骨的做法

步骤1

排骨洗干净，洌干水，切小块

步骤2

准备前几天收到的家乐鸡粉，嘻嘻还送了三小包哦。

步骤3

加1勺家乐鸡粉、2勺生粉、一勺生抽、适量油、一点料酒，1勺水

步骤4

搅拌均匀，腌制15分钟，

步骤5

淮山去皮，洗干净，切片，在水里浸泡，不然会氧化，变黄；

步骤6

捞起，洌干水，放在碟中

步骤7

将刚刚腌好的排骨，放在淮山上面，加入姜丝、蒜头、橄榄；

步骤8

蒸锅倒入适量水，放在蒸锅上，盖好盖子；

步骤9

按蒸肉按钮，即可（我是用电磁炉的，有此功能）

步骤10

美味的淮山、橄榄蒸排骨出来了。

1.家乐鸡粉腌肉的很鲜嫩哦； 2.淮山切好一定要放水中，不然氧化； 2、只蒸排骨太腻了，所以排骨下面可以放淮山、冬瓜、南瓜等。