【家乐上菜，家常有味】蒸排骨
【家乐上菜，家常有味】收到鸡粉了，都说用这个鸡粉腌肉会更好吃，于是就立刻来腌了下排骨、用来蒸淮山、橄榄，味道超级美、肉特鲜嫩。
蒸排骨的做法
步骤1
排骨洗干净，洌干水，切小块
步骤2
准备前几天收到的家乐鸡粉，嘻嘻还送了三小包哦。
步骤3
加1勺家乐鸡粉、2勺生粉、一勺生抽、适量油、一点料酒，1勺水
步骤4
搅拌均匀，腌制15分钟，
步骤5
淮山去皮，洗干净，切片，在水里浸泡，不然会氧化，变黄；
步骤6
捞起，洌干水，放在碟中
步骤7
将刚刚腌好的排骨，放在淮山上面，加入姜丝、蒜头、橄榄；
步骤8
蒸锅倒入适量水，放在蒸锅上，盖好盖子；
步骤9
按蒸肉按钮，即可（我是用电磁炉的，有此功能）
步骤10
美味的淮山、橄榄蒸排骨出来了。蒸排骨的烹饪技巧
1.家乐鸡粉腌肉的很鲜嫩哦； 2.淮山切好一定要放水中，不然氧化； 2、只蒸排骨太腻了，所以排骨下面可以放淮山、冬瓜、南瓜等。