蛋白脆饼

蛋白脆饼，非常好吃的小点心。孩子大爱。造型随意操作，但那味道可不是平凡。

蛋白脆饼的用料

低筋面粉 30g	糖粉 36
蛋白 2个	柠檬汁几滴

步骤1

鸡蛋白两个。用打蛋器低速打至粗泡。

步骤2

滴入两滴柠檬汁加糖粉高速打九分发。

步骤3

筛入低筋面粉。

步骤4

用刮刀不规则拌匀。

步骤5

装入裱花袋。

步骤6

在烤盘上随意挤出圆饼形状。

步骤7

烤箱预热，烤盘放入烤箱。上下火，150度，10分钟，在转120度10分钟。熄火后烘烤10分钟即可。

步骤8

非常好吃。

拌面粉的时候，不要打圈，要上下不规则翻拌。

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