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诗文 鱼丸猪肉芹菜香菇饺
释义

鱼丸猪肉芹菜香菇饺

想到就做,想吃就吃,没有为什么。

鱼丸猪肉芹菜香菇饺的用料

鱼丸 200g 猪肉 200g
芹菜 100g 香菇 100g
面粉 300g 盐 2g
油 适量 酱油 适量
花椒 几粒 姜 少许

鱼丸猪肉芹菜香菇饺的做法

鱼丸猪肉芹菜香菇饺的做法图解1

步骤1

面团放水放盐揉成团后用湿布盖上饧20分钟。
鱼丸猪肉芹菜香菇饺的做法图解2

步骤2

先煮好花椒水,把肉剁碎,放入花椒水顺时针搅上劲。所有材料都搅碎跟瘦肉一起放入酱油、糖、鸡精等调味。
鱼丸猪肉芹菜香菇饺的做法图解3

步骤3

用压面机把面皮压好后,直接用个圆盖子倒模,这样不仅面皮个个一样大小,还很圆,而且速度也快很多哦。做好面皮就入馅包饺子喽,儿子用了饺子器,本人不喜欢这玩意,用起来麻烦还耽误时间,小孩拿来玩玩还可以。
鱼丸猪肉芹菜香菇饺的做法图解4

步骤4

锅中放盐放水烧开,放入饺子煮开后调小火,等饺子全部浮上来就可以出锅了。
鱼丸猪肉芹菜香菇饺的做法图解5

步骤5

翠花!上菜!加了鱼丸,又Q又弹,弹弹弹,弹走鱼尾纹!

鱼丸猪肉芹菜香菇饺的烹饪技巧

和面放盐为了煮时不容易开口,煮时水里放盐为了不粘成一家人。

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更新时间:2024/12/26 12:21:51