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诗文 咸汤圆
释义

咸汤圆

冬至快到了,就提前做个咸汤圆

咸汤圆的用料

猪肉 200g 白萝卜 1条
红萝卜 1条 冬菇 50g
糯米粉 250g 干虾米 15g
鱼饼 300g

咸汤圆的做法

咸汤圆的做法图解1

步骤1

先把糯米粉用开水揉成团,注意水不用太多,可以揉成团就可以了!
咸汤圆的做法图解2

步骤2

取一块小面团,揉成直径约1.5厘米的小圆球!

步骤3

冬菇泡软,去蒂,切丝

步骤4

白萝卜跟红萝卜去皮切丝

步骤5

猪肉洗干净,用油跟盐腌一下

步骤6

虾米用水泡软

步骤7

然后把配料猪肉,鱼饼,白红萝卜,冬菇,虾米一起放进锅里煮15分钟

步骤8

汤团揉好,开一锅清水把汤圆过一下冷河,再把它们放进煮好的汤底里,煮5分钟
咸汤圆的做法图解9

步骤9

最后撒上葱花,放盐调味即可

咸汤圆的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:57:54