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诗文 鱼籽鲜肉云吞
释义

鱼籽鲜肉云吞

离家不远处有一家云吞面馆,里面有一款卖的很火的蟹籽云吞,猫时不时会去品尝一碗,每次都觉得意犹味尽,正好家里有两瓶鱼籽酱没吃完,那就做一个自创的鱼籽云吞,味道也是超棒,还可以咬到一颗颗卜卜脆的鱼籽,鲜香浓郁的感觉在唇齿之间久久不能忘怀,不光美味,还带一点点趣味的感觉,很赞,在这个寒冷的冬天,清晨煮一碗热乎乎地云吞给自己与家人,满满地都是温暖。

船歌鱼水饺的用料

猪肉末 250克 鲮鱼胶 150克
黑鱼籽 30克 云吞皮 300克
姜 10克 小葱 25克
生菜 100克 油 1汤匙
盐 0.5茶匙 胡椒粉 1克
生抽 1汤匙 蚝油 1茶匙
糖 1茶匙

船歌鱼水饺的做法

 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解1

步骤1

猪肉剁成末,鲮鱼胶购于菜市场,姜切碎末,小葱切葱花,加入调味料。
 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解3

步骤3

加入适量黑鱼籽,超市有售。
 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解4

步骤4

拌匀成肉馅。
 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解5

步骤5

取一张云吞皮,放上肉馅。
 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解6

步骤6

四角对捏,包成小云吞,我包的很随意,基本上不露馅,就算是Ok了。
 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解7

步骤7

生菜烫熟入碗,并加入少许调味料制成汤底。
 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解8

步骤8

锅中水开后下云吞,煮熟捞至汤碗中,即可享用。
 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解9

步骤9

成品图
 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解10

步骤10

成品图
 鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#的做法图解11

步骤11

成品图

船歌鱼水饺的烹饪技巧

做早餐不错,多包些放置冰箱冷冻起来,随吃随取,很方便。

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更新时间:2024/12/26 2:25:50