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诗文 牛肉冷片
释义

牛肉冷片

牛肉冷片的用料

牛胸脯 1kg 姜、花椒、草果、盐、八角、沙仁、枸杞、党参 一点就行

牛肉冷片的做法

牛肉冷片的做法图解1

步骤1

把牛肉洗净,多放一点水一起煮,煮牛肉的水要快要开的时候,就会出现一些浮末,把那些东西打了倒掉,汤很干净,就不用换汤了,把浮末打干净放入准备的佐料就ok了,煮熟是,用筷子叉能轻松叉进肉里面、轻松拔出来,牛肉冷片就熟了

牛肉冷片的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:16:19