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诗文 杨枝甘露
释义

杨枝甘露

很经典的港式甜品,准备两样必备的水果,西柚和芒果,就可以在家自制咯~

杨枝甘露的用料

西米露 100g 芒果 两个
西柚 半个 椰奶 一罐

杨枝甘露的做法

杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解1

步骤1

西米小火煮到中间还有一丁点小白点的状态就可以关火。继续焖10分钟到全部煮透。
杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解2

步骤2

煮透的西米在冰水过几遍,沥干水分。
杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解3

步骤3

准备芒果和西柚。芒果去皮切成小块,西柚剥皮去白膜,取果肉备用。
杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解4

步骤4

留少许芒果表面装饰用,剩余的芒果加椰奶打成泥状
杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解5

步骤5

西米铺入碗底,倒入打好的芒果椰奶泥,搅拌均匀
杨枝甘露#新鲜新关系#的做法图解6

步骤6

表面撒上芒果和西柚装饰。

杨枝甘露的烹饪技巧

因为椰奶本身是甜的,所以我没有另外再加糖,喜甜的可以自己再适当加糖。 西米不要放太多,太过浓稠的口感不好。

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更新时间:2025/3/13 10:13:27