杨枝甘露
很经典的港式甜品，准备两样必备的水果，西柚和芒果，就可以在家自制咯~
杨枝甘露的做法
步骤1
西米小火煮到中间还有一丁点小白点的状态就可以关火。继续焖10分钟到全部煮透。
步骤2
煮透的西米在冰水过几遍，沥干水分。
步骤3
准备芒果和西柚。芒果去皮切成小块，西柚剥皮去白膜，取果肉备用。
步骤4
留少许芒果表面装饰用，剩余的芒果加椰奶打成泥状
步骤5
西米铺入碗底，倒入打好的芒果椰奶泥，搅拌均匀
步骤6
表面撒上芒果和西柚装饰。杨枝甘露的烹饪技巧
因为椰奶本身是甜的，所以我没有另外再加糖，喜甜的可以自己再适当加糖。 西米不要放太多，太过浓稠的口感不好。