杨枝甘露

很经典的港式甜品，准备两样必备的水果，西柚和芒果，就可以在家自制咯~

杨枝甘露的用料

西米露 100g	芒果两个
西柚半个	椰奶一罐

步骤1

西米小火煮到中间还有一丁点小白点的状态就可以关火。继续焖10分钟到全部煮透。

步骤2

煮透的西米在冰水过几遍，沥干水分。

步骤3

准备芒果和西柚。芒果去皮切成小块，西柚剥皮去白膜，取果肉备用。

步骤4

留少许芒果表面装饰用，剩余的芒果加椰奶打成泥状

步骤5

西米铺入碗底，倒入打好的芒果椰奶泥，搅拌均匀

步骤6

表面撒上芒果和西柚装饰。

因为椰奶本身是甜的，所以我没有另外再加糖，喜甜的可以自己再适当加糖。西米不要放太多，太过浓稠的口感不好。

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