鲜虾珍珠丸子
鲜虾珍珠丸子的做法
步骤1
把糯米泡一晚上
步骤2
猪肉剁成肉沫。不要用全瘦肉最好稍带一些肥肉
步骤3
鲜虾去壳。切下前一半虾肉，留虾尾备用。
步骤4
前半节虾肉与猪肉沫一起剁碎拌均。
步骤5
加一匙淀粉，适量盐.味极鲜.几滴香油.料酒
步骤6
放大碗里朝一个方向搅拌。让肉沫紧实
步骤7
拌好的肉沫做成丸子插上虾尾。
步骤8
肉丸子拌上糯米，上蒸锅。20分钟
步骤9
出锅，散小葱。装盘。
步骤10
可爱又美味的鲜虾珍珠丸子，孩子特别爱吃。