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诗文 咖啡拉花之小树
释义

咖啡拉花之小树

咖啡拉花之小树的用料

牛奶 咖啡

咖啡拉花之小树的做法

步骤1

直接倒入成形法所指的就是使用发泡后的牛奶,在其还未产生牛奶与奶泡分离状态之下,迅速将其直接倒入espresso之中,在牛奶。奶泡与espresso融合到一定的饱和状态后,运用手部的晃动技巧使牛奶泡利用水纹波动的原理,浮置于espresso的表面上,并利用各种不同的晃动控制技巧而形成各式各样的图形

步骤2

直接倒入成形法是咖啡拉花技巧中最困难的方式。因为这种方式必须注意各种细节,从espresso的状态、牛奶发泡的方式与组织细致程度,到两者融合方式的技巧,再加上直接倒入成型法,拉花图案成形的时间是十分短暂的,

咖啡拉花之小树的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:38:01