牛肉炒乌冬
牛肉炒乌冬的做法
步骤1
牛肉切厚皮，生抽，少许老抽，生粉，点点姜，白胡椒，糖，抓匀腌制
步骤2
洋葱切丝备用
步骤3
热锅热油，乌冬入，翻炒煎香，至乌冬散开。
步骤4
把乌冬盛出，牛肉入高温翻炒几下，外表熟变色就出锅。
步骤5
先下洋葱爆香，闻到洋葱香甜的味道就下豆芽，翻炒后加入适量的老抽和生抽
步骤6
豆芽6成熟左右，会释出水分，全部食材合体，不断翻炒，牛肉很快会熟哦。所以稍微翻炒一下，然后加入葱段，少许腌，关火再翻炒一下，出锅牛肉炒乌冬的烹饪技巧
逆纹路切牛肉，牛肉才会嫩哦